为落实云南省人民政府办公厅关于印发《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划（2023-2025年）》的通知，2023年7月13日下午，云南省人民政府驻上海办事处“滇菜入沪”短视频拍摄启动会议正式召开，商会积极配合省政府驻沪办组织并承办本次滇菜入沪工作；本次活动旨在通过短视频的形式展示云南特色美食，推广滇菜文化。

       云南省人民政府驻上海办事处党组成员、副主任李继显；云南省人民政府驻上海办事处经济协作处二级调研员王丽华出席并主持会议，上海市云南商会秘书长王超出席。

       参与本次短视频拍摄的商会内代表性滇菜品牌有：潘小烧、泓0871、云采云南菜、滇道云南特色料理和茸乐云南菜，会上，几位滇菜餐厅代表和拍摄团队的老师们就拍摄目的、计划、内容和技巧进行了深入探讨。

       滇菜以其清淡、鲜香、多样化而备受推崇，本次活动将重点展示不同滇菜餐厅的特点，让更多人了解和喜欢多样的滇菜美食文化。同时，还将结合上海本地文化元素进行创新融合，为观众呈现出别具一格的视觉盛宴。
       为拍摄呈现最精良的画面和最佳的宣传效果，几家滇菜餐厅还将邀请拍摄团队进行探店与沟通、进行品尝和评价，并通过社交媒体平台进行宣传推广。相信这些努力能够吸引更多人关注滇菜文化，并进一步促进云南与上海两地的经济交流与合作。
       此次云南省人民政府驻上海办事处“滇菜入沪”短视频拍摄计划十分有意义，能够充分弘扬民族美食文化、加强地区间交流与合作。商会也将积极配合拍摄工作，争取以第一批短视频拍摄为契机，将滇菜入沪工作长久有效地进行下去，让上海与云南的餐饮文化进一步交融，使得滇菜的在沪推广工作常态化。