咖啡产业是云南省打造世界一流“绿色食品牌”重点产业之一，2022年入选农业农村部优势特色产业集群建设名单。为促进对云南咖啡产业的了解和知识普及，人人当好云南咖啡宣传员，上海办事处工会于2023年11月20日下午邀请保山比顿咖啡有限公司上海分公司专业技术人员开展云南咖啡知识讲座。

           近年来，我国咖啡市场迎来了高速发展期，咖啡消费规模逐年扩大，公开数据显示，2022年中国位列全球第七大咖啡消费市场，共计消费了28.8万吨咖啡，同比增长14.3%，表现出强劲的增长速度。而消费者对于咖啡风味、品质的要求也越来越多，其中，以现场制作、销售为业务特征的现制咖啡增长亮眼。上海在全国咖啡消费中起到了“领头羊”作用，据《2023中国城市咖啡发展报告》公布，上海已拥有8530家咖啡馆，数量位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市，上海每万人拥有3.45家咖啡馆，是名副其实的“咖啡之都”，成为中国咖啡产业的风向标，成熟的咖啡产业资源和发展经验正在向全国辐射。

云南是中国咖啡最大的种植区，咖啡面积、产量和产值占到全国的98%以上，咖啡豆产区主要分布于普洱、临沧、保山、德宏、怒江和西双版纳。随着我国咖啡消费市场的快速崛起，云南咖啡产业迎来了前所未有的机遇，各大连锁咖啡品牌与云南咖啡豆产区的合作在不断加深，咖啡品牌采用云南咖啡豆的新品上线频次也在加快。

经过精心培育，云南咖啡已基本形成完整的产业链，目前拥有中国唯一的咖啡种质资源圃，选育出了一批咖啡新品种，培育了一批生产经营企业，通过一系列的政策激励和项目支持，云南咖啡正全产业链展现新活力。2022年云南省公布了爱伲咖啡庄园、比顿咖啡庄园、粒述咖啡庄园等10家企业为首批“云南省精品咖啡庄园”，中咖、比顿、农垦咖啡3户企业成功入选“10大名咖”，打造产业标杆示范。

上海办事处党组书记、主任马翔在培训时强调，上海办事处的同志要围绕沪滇对口协作工作大局，牢牢把握驻地市场优势，当好云南咖啡宣传推广员，学习和掌握云南咖啡产区的品种特性、得天独厚的生产环境和独特的咖啡风味，对云南咖啡产业发展战略要做到心中有数，在对外工作交流中，讲好云南咖啡故事，促进云南咖啡在上海市场多元化发展，助推云南咖啡走好精品化、产业化、市场化、国际化之路。